Сочники

Сметану,яйца, сахар,соль взбить добавить масло и опять взбить, добавить муки и соды вымесить тесто,не забывайте мукой его должно тесто слегка отлипать от рук.

Для начинки смешайте все ингредиенты и хорошо перемешайте,желток смешать с с/л молока,можно не смешавать это для смазки сочников.

Тесто раскатать в пласт толщиной 3-5 мм,вырезать кружок,я делала блюдцем не большим,на один край кладем с/л начинки сверху накройте второй половиной теста не защипывайте края.

Смазать противень масло или силиконовый коврик,ставим в разогретую духовку н 200 градусов на 20 мин,смотрите лучше по своей духовке,должны получить золотистого цвета,готовые сочники лучше выложить в ёмкость и накрыть крышкой или полотенцем чтоб не засохли. Приятного аппетита!