Русская кухня Выпечка

Сочники

Name: Сочники
Ingredients: сметаны; яйца; сахара; Две щепотки соли; масло сливочное; соды; муки; Начинка; яйцо,и один белок желток для смазки; муки; манки; сметаны; сахара; ванильного сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Эмилия Павленко🌳✈

#мама #одинрецептоднодерево #выпечка #десерт #актив #лето #календарь

Ингредиенты

сметаны 200 гр

яйца 2

сахара 180 гр

Две щепотки соли

масло сливочное 150 гр

соды 0,5 ч/л

муки 700 гр

Начинка

яйцо,и один белок желток для смазки 1

муки 1 с/л

манки 2 с/л

сметаны 50 гр

сахара 120 гр

ванильного сахара 1 пакетик

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сметану,яйца, сахар,соль взбить добавить масло и опять взбить, добавить муки и соды вымесить тесто,не забывайте мукой его должно тесто слегка отлипать от рук.

Для начинки смешайте все ингредиенты и хорошо перемешайте,желток смешать с с/л молока,можно не смешавать это для смазки сочников.

Тесто раскатать в пласт толщиной 3-5 мм,вырезать кружок,я делала блюдцем не большим,на один край кладем с/л начинки сверху накройте второй половиной теста не защипывайте края.

Смазать противень масло или силиконовый коврик,ставим в разогретую духовку н 200 градусов на 20 мин,смотрите лучше по своей духовке,должны получить золотистого цвета,готовые сочники лучше выложить в ёмкость и накрыть крышкой или полотенцем чтоб не засохли. Приятного аппетита!

...