Сочники с творогом

Ингредиенты

• яйца (2 в тесто, 1 в начинку) 3
• сахара (180 гр. в тесто, 100 гр. в начинку) 280 г
• сметаны (200 гр. в тесто, 50 гр. в начинку) 250 г
• мягкого сливочного масла 150 г
• муки (может понадобиться больше), 1 ст. л в начинку 700 г
• творога 400 г
• манки 2 ст. л.
• Ваниль, соль
• разрыхлителя 2 ч. л.