Бисквитно-яблочная выпечка - нежнее облака

Name: Бисквитно-яблочная выпечка - нежнее облака
Ingredients: Тесто:; яйцо 4 шт; сахар 1 20 г (или по вкусу); сметана 150 г; масло растительное рафинир. 80 мл; мука 220 г; разрыхлитель 10 г; соль 2 щепотки; ванильный сахар; Начинка:; яблоки неочищенные (можно больше) 1 кг; сахар 3 ст.л (или по вкусу); манная крупа 2 ст.л; корица, ванилин по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Этот бисквитно-яблочный пирог, пожалуй, один из самых удачных среди многочисленных...

Ингредиенты

Тесто:

яйцо 4 шт

сахар 1 20 г (или по вкусу)

сметана 150 г

масло растительное рафинир. 80 мл

мука 220 г

разрыхлитель 10 г

соль 2 щепотки

ванильный сахар

Начинка:

яблоки неочищенные (можно больше) 1 кг

сахар 3 ст.л (или по вкусу)

манная крупа 2 ст.л

корица, ванилин по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яблоки натереть на крупной терке (я тру вместе с кожицей). Положить на сковороду и потушить с сахаром до полуготовности. В горячие яблоки добавить корицу, ванилин, манную крупу, хорошо размешать. Для теста яйца комнатной температуры взбить с сахаром, солью, ванилином до растворения сахара. Влить масло, положить сметану и муку с разрыхлителем, размешать на малых оборотах миксера.

Форму (я беру около 20х30 см) смазать маслом, вылить половину теста. Распределить его по форме ровным слоем и отправить в разогретую до 180 град. духовку, минут на 10-15 (ориентируйтесь на свою духовку и на форму, которую используете). На готовый бисквит выложить яблочную начинку, разровнять и сверху распределить вторую половину теста. Поместить в духовку ещё на 20-25 мин., ориентируясь на свою духовку. Готовому пирогу дать остыть, порезать на квадраты, посыпать сахарной пудрой.

Подробнее смотрите в видеоролике. Приятного аппетита!