Меренговый рулет
Рецепт с фото пошаговый
Автор Полина Яковлева
Ну это определённо моя новая любовь 💔 #рулет #меренговыйрулет #вкусноипросто
Ингредиенты
- яичного белка 200 гр
- соли🧂 Щепотка
- Сахар 🍬 150 гр
- лимонного сока🍋 2 стл
- кукурузного крахмала🌽 15 гр
- Начинка
- творога 250 гр
- сахарной пудры 50 гр
- жирных сливок🍶 200 мл
- ананасов🍍 0,5 банки
- Конфитюр
- ананасов🍍 0,5 банки
- сахара🍬 40 гр
- пектина 3 гр
- кукурузного крахмала 6 гр
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Белки взбиваем с солью до пиков, постепенно добавляя сахар, взбивать около 10 минут до полного растворения сахара. Затем добавить лимонный сок и кукурузный крахмал и взбить вдоль до пиков. Распределить на противень и выпекать около 18-20 минут при 200 градусах.Вынуть, перевернуть и остудить.
2
Для начинки: перебить ингредиенты до однородности, кроме ананаса.
3
:в сотейник выкладываем ананасы 🍍 и сахар, доводим до кипения и убираем с огня, добавляем крахмал и пектин, заранее замоченные в 1 стл воды и варим конфитюр до загустения, перебиваем до однородности блендером и остужаем.
4
🧩Сборка:
Выкладываем на рулет конфитюр, затем начинку и ананасы, заворачиваем и покрываем рулет сверху начинкой, кусочками ананасов и кокосовой стружкой,ну это по желанию. Отправляем в холодильник на 2-3 часа, желательно на ночь.♥️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891396
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!