1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Меренговый рулет
Рецепт с фото пошаговый
Автор Полина Яковлева
Ну это определённо моя новая любовь 💔 #рулет #меренговыйрулет #вкусноипросто
Ингредиенты
- Яичного белка 200 г
- Соли 1 щеп.
- Сахар 150 г
- Лимонного сока 2 ст. л.
- Кукурузного крахмала 15 г
- Начинка
- Творога 250 г
- Сахарной пудры 50 г
- Жирных сливок 200 мл
- Ананасов 0,5 бан.
- Конфитюр
- Ананасов 0,5 бан.
- Сахара 40 г
- Пектина 3 г
- Кукурузного крахмала 6 г
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Белки взбиваем с солью до пиков, постепенно добавляя сахар, взбивать около 10 минут до полного растворения сахара. Затем добавить лимонный сок и кукурузный крахмал и взбить вдоль до пиков. Распределить на противень и выпекать около 18-20 минут при 200 градусах.Вынуть, перевернуть и остудить.
2
Для начинки: перебить ингредиенты до однородности, кроме ананаса.
3
:в сотейник выкладываем ананасы 🍍 и сахар, доводим до кипения и убираем с огня, добавляем крахмал и пектин, заранее замоченные в 1 стл воды и варим конфитюр до загустения, перебиваем до однородности блендером и остужаем.
4
🧩Сборка:
Выкладываем на рулет конфитюр, затем начинку и ананасы, заворачиваем и покрываем рулет сверху начинкой, кусочками ананасов и кокосовой стружкой,ну это по желанию. Отправляем в холодильник на 2-3 часа, желательно на ночь.♥️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891396
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
