Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Новогодний Шоколадный торт
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Горбунова
Ингредиенты
- Тесто:
- яйца 3
- сахара 100 г
- коньяка 1 ст. л.
- муки 250 г
- разрыхлителя. 5 г
- Для крема:
- горького шоколада 50 г
- сгущенного молока 400 г
- сливочного масла 400 г
- молотых грецких орехов 50 г
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Приготовление
Для теста шоколад с маслом растопить на горячей водяной бане и дать остыть. Желтки отделить от белков, взбить с сахаром и коньяком. Соединить с шоколадной массой. Сверху просеять муку с разрыхлителем и перемешать. Белки взбить в крепкую пену
и быстро соединить с тестом. Выложить в круглую форму, выстланную пергаментом, и выпекать 30−40 мин при 180°. Дать остыть и затем разрезать на три коржа.
2
Для крема шоколад растопить на горячей водяной бане с 30 г масла. Дать остыть. Сгущенное молоко взбить с оставшимся маслом, добавить орехи, шоколадную массу и тщательно перемешать. Получившимся кремом промазать коржи, покрыть верх и бока торта. Убрать в холодильник на 2 ч.
3
Украсить по желанию.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96770
Эмоции 25
Подарите автору эмоцию!
9
3
5
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
