1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Рождественский штоллен творожный
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Савченко (Шевцова)
Простой и очень вкусный
90мин
2 штоллена
3
Ингредиенты
- Изюм 300 г
- Курага 50 г
- Цукаты ананас 150 г
- Цукаты клюква 50 г
- Коньяк или ром 250 мл
- Миндаль 100 г
- Лимон 1 шт
- Масло слив. 250 г
- Сахар 180 г
- Сахар ванильный 50 г
- Творог 250 г
- Яйцо 2 шт
- Разрыхлитель 25 г
- Мука 560 г
- Для посыпки:
- сливочного масла 100 г
- Сахарная пудра 400 г
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
За день до приготовления: промыть курагу и изюм и залить коньяком или ромом. Оставить на ночь.
За 10 мин до приготовления штоллена добавить к сухофруктам цукаты
Натереть цедру лимона
Выжать сок
2
Взбить миксером мягкое сливочное масло с белым и ванильным сахаром. Отдельно взбить яйца с мягким творогом. Все соединить, добавить лимонный сок, разрыхлитель, орехи и цукаты с сухофруктами и цедрой.
Добавить 2/3 муки, хорошо выместить, постепенно частями добавить остальную. Хорошо выместить.
3
Разделить пополам тесто, формировать на пергаменте смазанным сливочным маслом. Тесто выложить в форме овала, потом ребром ладони отступив от центра 2 см сделать небольшое углубление. Завернуть одну сторону, затем другую.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98670
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
