Брускетты с лососем и чатни из груши
Рецепт с фото пошаговый
Автор Яна Фомина
Восхитительные брускетты, где лосось идеально сочетается со сладкой грушей и...
15-20 минут
3
Ингредиенты
- багета 4 пластика
- сладкой груши 270 гр
- тимьяна 2 веточки
- бальзамического уксуса 7 гр
- лосося с/с 80 гр
- соуса "Песто" 10-20 гр
- Оливковое масло для жарки
- Нам понадобится для соуса "Песто", 100 гр:
- зеленого базилика 30 гр
- оливкового масла 60 гр
- пармезана 15 гр
- чеснока 1 зубчик
- кедрового ореха 10 гр
- соли Щепотка
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
Готовим соус "Песто":
Пармезан трем на терке и смешиваем с остальными ингредиентами. Пробиваем ручным блендером не сильно! Соус должен получиться достаточно густым и неоднородным. В конце до вкуса доводим солью.
2
Готовим чатни из груши:
С груши снимаем кожуру и режем небольшим кубиком. После обжариваем на оливковом масле с листиками тимьяна на сильном огне, примерно 2 минуты. Вливаем бальзамический уксус и выпариваем его. Снимаем с огня.
3
Хлеб подсушиваем на сухой сковороде с двух сторон.
4
Лосось с/с нарезаем тонкими пластиками.
5
На подсушенный тост выкладываем чатни из груши, пластики лосося и декорируем соусом "Песто".
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891335
Эмоции 30
Подарите автору эмоцию!
11
4
6
9
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
Спасибо за такой изысканный рецепт 🤩😋 А, может быть, Вы что - то готовили на этой неделе? Поделитесь чем-то новеньким еще со своими читателями😊ваш рецепт...
27 февраля 2020 г.
Ответить
Добрый день, какая красота, вкусно и красиво 🙂👍😉
Что ещё готовите интересного?
Делитесь своими рецептами
Ждём вас
27 марта 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!