Рождественские круассаны 🥐

Замешиваем тесто. Если хотим слоёное, то нужно промазывать мягким сливочным маслом, складывать вчетверо, ставить в холодильник на час и повторить это 4 раза.

Затем, раскатать тесто в круг, разрезать на 16 секторов. Каждый сектор с широкой стороны надрезать на 1 см посредине. Это делается для того, чтобы начинка не вытекала.

Кладём по чайной ложке начинки. У меня получилось по 8 штук с варёной сгущенкой и нутеллой. Заворачиваем от широкого края к узкому. Кладём на противень так, чтобы краешек был снизу. Можно смазать яйцом или желтком с молоком. В этот раз я не смазывала ничем.

Ставим в разогретую до 160 градусов духовку на 30 минут. Смазывать будем помадкой, пока горячие и посыпать посыпкой для куличей. Для праздничного настроения!

Для приготовления помадки смешать 2 столовые ложки сахарной пудры с одной столовой ложкой воды или лимонного сока. Быстро смазываем наши круассаны и посыпаем. Приятного аппетита!