Свиные медальоны
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Дубровская🌱🌳
Ингредиенты
Свинина 500-700 гр
Соль, перец
Чеснок 3 зубчика
Соус соевый 4-5 ст л
Мука для обваливания
растительного масла для жарки 4-5 ст л
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Филе промываем, после чего как следует подсушиваем поверхности в бумажных полотенцах. Аккуратно срезаем все пленки. Нарезаем поперек медальонами (кругляшками) толщиной в 15-20 мм.
2
В ёмкость наливаем соевый соус, мелко нарезанный чеснок, соль, перец и выкладываем туда мясо на минут 20-30.
3
Обваливаем кусочки в муке.
4
Раскаливаем масло на сковороде на большом огне. Раскладываем медальоны, обжариваем одну сторону не более 40-60 секунд. Перевернув, так же жарим другую сторону - и солим ту, что уже подрумянилась.
5
Сняв сковороду с огня, готовые медальоны накрываем крышкой на 7-10 минут – и подаем.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911196
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!