Квашеная капуста "Любимая"

Морковь потереть.перемешать с капустой и плотно сложить в ёмкость,это может быть банка,кастрюля или ведро(капусту не мять,просто плотно уложить)Рассол ставим на огонь и даем закипеть,затем полностью остудить и залить капусту,накрыть крышкой и оставляем в тепле на 3-4 дня,обязательно каждый день перемешивать хорошо,чтоб просолилась равномерно.Как появится сверху пена(пузырьки)значит капуста готова.

Готовую капусту ставим в холодильник и используем по необходимости;-) Накладываем в тарелочку,поливаем ароматным растительным маслицем,посыпаем рубленой зеленью(у меня укроп и зеленый лук)можно просто с репчатым лучком иииии приятного аппетита!🍴 :-)