Мясо с картофелем в рукаве

Мясо моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Шампиньоны помыть и разрезать на 2 части. Режем мясо на кусочки (примерно 3*3 см). Лук мелко шинкуем или режем кольцами, полукольцами, как угодно. Режем чеснок зелень (если свежая), томаты, перец или другие овощи. 

Выкладываем мясо в глубокую посуду. Добавляем к нему всё, что перечислено в рецепте, кроме соли. Перемешиваем и немного подсаливаем, но учитывайте, что соевый соус очень соленый. 

Накрываем наше мясо с грибами и оставляем мариноваться примерно на 30-40 мин. 

В это время чистим картофель, режем его на средние кубики (я картофель не солю.) 

Когда мясо промариновалось, включаем духовку на 180 градусов. 

Добавляем картофель к мясу с грибами и еще раз все тщательно перемешиваем. 

Берем "рукав" для запекания, отрезаем сколько нам нужно. Один конец закрепляем. Перекладываем наше мясо с картофелем в"рукав" и так же скрепляем с другой стороны.

Протыкаем наш "рукав" в нескольких местах аккуратно зубочисткой для выхода пара. НЕ рекомендую использовать для этого нож, ножницы, или вилку, можно повредить рукав и тогда при готовке весь сок вытечет.  Выкладываем рукав на противень. 

Отправляем всю эту красоту в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 1 час - полтора.

Достаем из духовки. Аккуратно разрезаем пакет по середине. Раскладываем содержимое по тарелкам (желательно, чтобы тарелки были с углублением), щедро поливаем соком, который образовался при запекании.