Завтрак Обед

Мясо с картофелем в рукаве

Name: Мясо с картофелем в рукаве
Ingredients: мяса (у меня свиная шейка); картофель; шампиньоны (количество на ваше усмотрение); помидор; болгарский перчик (можете добавить фасоль, цветную капусту); большая луковица (репчатый); чеснока; соевый соус; ваши любимые травы (у меня орегано, тимьян, укроп); смесь "Итальянские травы"; смесь перцев; соль; "рукав" для запекания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лада Шумак АМБАССАДОР

#застолье Готовится очень просто, и подготовка продуктов занимает минимум...

Ингредиенты

мяса (у меня свиная шейка) 400-500 гр.
картофель 6-8 средних шт
шампиньоны (количество на ваше усмотрение)
помидор 1
болгарский перчик (можете добавить фасоль, цветную капусту) 1
большая луковица (репчатый) 1
чеснока 4-5 зубчиков
соевый соус 3 ст.л.
ваши любимые травы (у меня орегано, тимьян, укроп)
смесь "Итальянские травы"
смесь перцев
соль
"рукав" для запекания

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Шампиньоны помыть и разрезать на 2 части. Режем мясо на кусочки (примерно 3*3 см). Лук мелко шинкуем или режем кольцами, полукольцами, как угодно. Режем чеснок зелень (если свежая), томаты, перец или другие овощи.

Выкладываем мясо в глубокую посуду. Добавляем к нему всё, что перечислено в рецепте, кроме соли. Перемешиваем и немного подсаливаем, но учитывайте, что соевый соус очень соленый.

Накрываем наше мясо с грибами и оставляем мариноваться примерно на 30-40 мин.

В это время чистим картофель, режем его на средние кубики (я картофель не солю.)

Когда мясо промариновалось, включаем духовку на 180 градусов.

Добавляем картофель к мясу с грибами и еще раз все тщательно перемешиваем.

Берем "рукав" для запекания, отрезаем сколько нам нужно. Один конец закрепляем. Перекладываем наше мясо с картофелем в"рукав" и так же скрепляем с другой стороны.

Протыкаем наш "рукав" в нескольких местах аккуратно зубочисткой для выхода пара. НЕ рекомендую использовать для этого нож, ножницы, или вилку, можно повредить рукав и тогда при готовке весь сок вытечет. Выкладываем рукав на противень.

Отправляем всю эту красоту в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 1 час - полтора.

Достаем из духовки. Аккуратно разрезаем пакет по середине. Раскладываем содержимое по тарелкам (желательно, чтобы тарелки были с углублением), щедро поливаем соком, который образовался при запекании.

...