Мясной рулет на Новогодний стол

Name: Мясной рулет на Новогодний стол
Yield: 6-8 порций
Ingredients: свинины; говядины; репчатого лука; яйца; растительного масла; соль, черный перец, специи для мяса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Волигова

Не все в моей семье вегетарианцы 🤣 Некоторые любят мясные рулеты по праздникам. Тем...

6-8 порций

Ингредиенты

свинины 600 г

говядины 600 г

репчатого лука 200 г

яйца 3

растительного масла 2 столовые ложки

соль, черный перец, специи для мяса По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук чистим, моем, крупно нарезаем. Мясо моем, нарезаем под мясорубку. Прокручиваем мясо и лук через мясорубку. Добавляем соль, специи. Тщательно перемешиваем. Яйца отвариваем до готовности (15 минут), заливаем холодной водой.

Яйца очищаем от скорлупы. Из фарша формируем лепешки. В центр кладем яйцо. Формируем, таким образом, 3 большие "котлеты" с начинкой и кладем их в форму для запекания. Форму предварительно смазываем маслом.

Запекаем в разогретой до 230°С духовке в течение 1 часа. Чтобы рулеты получились красивыми - периодически поливаем их в процессе запекания образовавшимся на дне формы жиром. При подаче разрезаем... Приятного аппетита!!!🍽