Мандариново-абрикосовая панна котта

Чистим мандарины. Желатин замачиваем до набухания. Разбиваем в блендере мандарины в пюре, переливаем в кастрюлю. Ставим кастрюлю на огонь, добавляем разбухший желатин и нагреваем, не доводя до кипения. У меня еще получилась креманка желе с яблоками, ягодами и джемом. Креманки поставить так, чтобы они были слегка под наклоном, и наполовину заполнить подготовленными мандаринами с джемом ТМ «МахеевЪ». Оставить до застывания.

Пока желе застывает, делаем все то же самое, только со сливками, молоком, сахаром. Вливаем подготовленный желатин, не доводя до кипения, выключаем, даем остыть. Далее в застывшее мандариново-абрикосовое желе вливаем сливочную часть нашей панна котты. Ставим в холодильник застыть. Готовую панна котту украсим дольками мандарина и абрикосовым джемом. Очень нежный и вкусный у нас получился десерт!