Мандариново-творожный торт 🍊 🍊 🍊

Name: Мандариново-творожный торт 🍊 🍊 🍊
Yield: 8 порций
Ingredients: Основа тесто:; ст.л.геркулеса перемолотого; ч.л.соды; ст.л.рисовой муки; ст.л.сахара; ст.л.какао; ст.л.сметаны 15%; молока; Творожная основа:; гр творога 5%; ст.л.сахара+ванилин; молока; гр.желатина+50мл воды холодной; Мандариновое покрытие:; мандарина; ст.л.сахара+ванилин; гр желатина +50мл.воды холодной; воды теплой

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина

1 день

8 порций

Ингредиенты

Основа тесто:
ст.л.геркулеса перемолотого 4
ч.л.соды 0,5
ст.л.рисовой муки 1
ст.л.сахара 1
ст.л.какао 1
ст.л.сметаны 15% 3
молока 60 мл
Творожная основа:
гр творога 5% 360
ст.л.сахара+ванилин 1
молока 200 мл
гр.желатина+50мл воды холодной 10
Мандариновое покрытие:
мандарина 2
ст.л.сахара+ванилин 1
гр желатина +50мл.воды холодной 10
воды теплой 200 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В основу для теста соединить все ингредиенты и хорошо смешать.

На сковороде у меня диаметр более 20см смазанной маслом выпекаем наше тесто под крышкой. Даём остыть.

Занимаемся творожным кремом. Творог соединить со всеми ингредиентами кроме желатина и хорошо перебить блендером. Желатин отдельно замочить с холодной водой, затем на 10с разогреть в микроволновке. И добавить в творожную массу.

Выкладываем в разъемную форму наш корж, затем сверху творожную массу. И даём застыть в холодильнике. У меня получилось на ночь, а мандарновый слой делала утром. Но возможно вы через 2-3 часа могли бы сразу сделать слой мандаринового желе.

Мандариновый слой в блендер складываем часть очищенных мандарин, сахар и тёплую воду.Мандариновую массу процедить через сито выкину мякоть. Отдельно Желатин замочить и разогреть и только после добавляем в готовый сок. А из остатков мандарин делаем несколько кружочков целых. Заливаем наш творожный слой и выкладываем кружочки мандарин. Даём настояться в холодильнике минимум 3 часа.

Достаём и нарезаем. Приятного аппетита. 🤗

При всех ингредиентах не очень сладкий. Если вам можно по здоровью, то конечно добавляйте сахар, но мне достаточно так.

...