Медовый торт ПП

Яйцо, кефир и мёд перемешать и поставить на водяную баню, постоянно помешивая, добавить соду и дальше помешивать до образования пены. Убрать с бани и добавлять постепенно просеянной муки, замешивая тесто. Мука должна остаться, т к. указана с учётом на подпыл! Накрыть тесто пленкой и отставить на полчаса.

Творог, молоко и мёд перебить блендером до однородности.

Настоявшееся тесто разделить на 4-6 частей(у меня на 6). Каждую часть раскатать на пергаменте, потыкать вилкой, выпекать при 180', 3-5 мин.(смотрим по вашей духовке).

Получившиеся коржи можно выравнять по краям, сложив друг на друга и подрезав ножом, можно и не подрезать).

Первый корж пропитываем(пропитка нужна обязательно, чтоб торт не был сухим) и смажем творожным кремом, сверху второй корж, пропитываем и смажем кремом, и так каждый корж(на один корж у меня получилось две полные столовые ложки). Сложив наш тортик, смазываем его сверху и по бокам оставшимся кремом.

Обрезки от коржей измельчить, обсыпать бока, украсить торт можно фруктами и ягодами) Приятного чаепития!)