Борщ
Рецепт с фото пошаговый
Автор Яна Прокудина
Ингредиенты
- Рук репчатый 1 шт
- Морковь сырая среднего размера 1 шт
- Свёкла сырая 1 шт
- Красный болгарский перец 1 шт
- Помидор среднего размера 1 шт
- Уксус 2 ст. л
- Томатная паста 3 ст. л
- Лавровый лист - 3 шт
- Соль, перец по вкусу
- Приправа для борща сухая или приправа для супов (универсальная)
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Перед тем, как начнёте готовить заправку, поставьте вариться мясо(я чаще предпочитаю куриное на кости), после того, как вода закипит, добавьте картофель, а когда картофель будет почти готов, отправляйте в бульон капусту (я нашинковала свежую), варите до готовности.
2
Морковь и свёклу натираем на тёрке, лук, перец и помидор режем мелкими кубиками.
3
Наливаем на сковороду масло, и для начала обжариваем лук и морковь, до золотистой корочки, затем добавляем, свёклу, перец и помидор, полученную смесь тушим 15 минут.
4
После заливаем небольшим количеством воды, добавляем уксус (чтобы зажарка не потеряла цвет и капуста была кислой), томатную пасту, лавровый лист, приправу, специи и тушим на медленном огне минут 40.
5
После того, как будет готов бульон, отключите его, дождитесь, пока перестанет кипеть, и только потом, добавляйте заправку, дайте некоторое время настояться, и вуаля, Ваш идеальный борщ готов 🎉🥳
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5448
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
