Борщ с варёной свёклой

Name: Борщ с варёной свёклой
Yield: 3л
Ingredients: гр Говядина на кости; Лук; Морковь; средние шт Картофель; Капуста (добавляю на глаз), по настроению либо густо, либо пусто)); ст.ложки Том.паста; Свёкла варёная, магазинная, в вакуумной упаковке

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда Бутусова

Идеальный красный борщ без добавления уксуса)

1 ч 50 мин

3л

Ингредиенты

гр Говядина на кости 300

Лук 1 шт

Морковь 1 шт

средние шт Картофель 2

Капуста (добавляю на глаз), по настроению либо густо, либо пусто))

ст.ложки Том.паста 2

Свёкла варёная, магазинная, в вакуумной упаковке

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отварить мясо (в холодную воду!) до готовности ~1 ч-1 ч. 20 мин.

Вынуть мясо, в бульон положить нашинкованную белокочанную капусту, проварить мин 20.

Добавить картофель, нарезанный или кубиком, либо бруском, оставить вариться на мин 10.

Тем временем делаем зажарку: порезать и обжарить лук, добавить морковь и том.пасту. Переложить в кастрюлю.

Трём на крупной терке свёклу, добавляем в суп, возвращаем мясо, варим на очень медленном огне 3-4 минуты. Добавляем сок свёклы! (что в упаковке)100 мл~ Варим ещё 2 минуты.

Приятного аппетита.

...