Рыбные котлеты с рисом

Name: Рыбные котлеты с рисом
Ingredients: филе любой рыбы(у меня палтус); риса(я взяла 1/2 ст.); яйцо; Укроп, соль, перец; белого хлеба; воды или молока (для замачивания хлеба); зелёного лука (кто любит); муки или сухарей для обвалки; Масло для обжарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Катерина

#застолье нежные, очень сочные, вкусные котлетки. Как горячие, так и холодные они...

Ингредиенты

филе любой рыбы(у меня палтус) 600 гр

риса(я взяла 1/2 ст.) 1/3 ст.

яйцо 1

Укроп, соль, перец по вкусу

белого хлеба 2 ломтика

воды или молока (для замачивания хлеба) 1 чашка

зелёного лука (кто любит) 50 гр.

муки или сухарей для обвалки 3-4 ст.л

Масло для обжарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Как готовить: 1. Доведите воду до кипения в кастрюле, посолите по вкусу, добавьте рис и варите до готовности. Откиньте приготовленный рис на дуршлаг, дать ему стечь и остыть. Пропустите через мясорубку или блендер рыбное филе и выложить в большую миску. Разбить в миску яйцо, посолить, поперчить по вкусу.

Замочить хлеб в воде или молоке, отжать положить в миску, добавить укроп, зелёный лук и варёный рис. Все тщательно перемешать. Разогреть сковороду 2-3 ст.л масла, на среднем огне. Формируем влажными руками котлеты обвалять в муке или сухарях.

Жарьте котлеты на одной стороне 5 - 8 мин,затем переверните на другую сторону и жарьте до готовности. Положите Приготовленные котлеты на тарелку. Подавайте тёплыми или холодными (по вкусу это два разных блюда.)