Рулетики из лаваша с  фаршем из говядины

Мясо провернуть мясорубкой, лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Соединить, посолить и перемешать.

Развернуть лаваш и нарезать его на квадраты.

На середину кусочка лаваша положить две столовые ложки фарша и завернуть трубочкой. Прижать рукой, чтобы форма стала более плоской.

Яйцо взбить венчиком и обмакнуть "трубочки"- рулетики со всех сторон.

На сковороду налить масло и обжарить рулетики. Подавать можно со сметаной, а можно и без неё! Приятного аппетита!