Пирог с джемом из песочного теста

Яйца + сахар + щепотка соли, взбить миксером 1 минуту до однородности. Затем добавить растопленное не горячее масло, снова взбить. В муку вмешать ваниль и разрыхлитель, просеять в смесь. Замесить не липнущее к рукам тесто.

Немного теста, размером чуть больше яйца отложить в сторону. Оставшееся тесто рассказать в прямоугольник. В противень положить бумагу для выпечки, перенести тесто на противень, края теста закрутить во внутрь.

Смазать сверху джемом и украсить оставшимся тестом как вам больше нравится.

Печь в разогретой духовке при 180°С, 30 минут. Готовность теста проверить шпажкой. Приятного аппетита!))☕☕☕