Ленивые пирожки на кефире несладкие

Name: Ленивые пирожки на кефире несладкие
Ingredients: кефира; муки (по 200); соды; соли; сахара; Начинка:; Соль; капусты; лука; морковь; Укроп; Перец черный молотый; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юля Сальникова

Немного изменила, без капусты делала.#застолье

Ингредиенты

кефира 500 мл

муки (по 200) 2 стакана

соды 0.5 ч.л

соли 0.5 ч.л

сахара 0.5 ч.л

Начинка:

Соль по вкусу

капусты 500 гр

лука 2 шт

морковь 1

Укроп по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим начинку - для этого шинкуем капусту и отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом.Лук режем кубиком.

Морковь трем на терке.Добавляем морковь к капусте, перемешиваем, солим, перчим.Накрываем крышкой и тушим до готовности капусты - как на обычные пирожки.

Пока тушится капуста - приготовим тесто. Для этого слегка подогреваем кефир, примерно до 30 градусов.Добавляем в кефир соду, перемешиваем.

Затем сахар и соль, перемешиваем.Оставляем на 5 минут - видно, как наше тесто заиграло.

Затем постепенно добавляем муку - тесто должно получится как на оладьи.Тем временем капуста уже готова. Открываем крышку - пускай немного остынет.Мелко нарезаем укропчик.Добавляем в тесто.Теперь добавляем слегка остывшую капусту, перемешиваем.