Яйца Орсини

Белки аккуратно отделяем от желтков. Желтки желательно, каждое по отдельности размещать в отдельную посуду.

Белки совмещаем, солим по вкусу и взбиваем до устойчивых пиков.

Противень застилаем пергаментной бумагой, можно смазать слегка маслом и выкладываем белки, делая в каждом углубление для бушующих желтков.

Отправляем в разогретую духовку при температуре 200-220 градусов минут на 5-7.

Затем вливаем желтки, каждый в свою форму, солим по вкусу.

Отправляем вновь в духовку ещё минут на 5-8 минут.

Приятного аппетита. 👌🏻