Вкусная рыбка

Name: Вкусная рыбка
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 3-4 порции
Ingredients: Некрупных картошины на одну порцию; Некрупная морковка; Крупная луковица; Плод сладкого перца; Крупной наваги; Кунжутного семени; Соевой пасты daesang chungjeongwon; Соевого соуса tonkatsu; Томата; Сахара; Лимона (выдавить сок в соус); Чеснока; Растительного масла; Мука для панировки; Специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валерий Липатов

#кукпад2 Захотелось жареной рыбы, но как-то необычно приготовленной. Вот и приготовил....

~1,5 часа

3-4 порции

Ингредиенты

Некрупных картошины на одну порцию 4
Некрупная морковка 1
Крупная луковица 1
Плод сладкого перца 1
Крупной наваги 2 шт.
Кунжутного семени 1 ч. л.
Соевой пасты daesang chungjeongwon 1 ч. л.
Соевого соуса tonkatsu 2 ст. л.
Томата 2 ст. л.
Сахара 1 ч. л.
Лимона (выдавить сок в соус) 1/4
Чеснока 2-3 зуб.
Растительного масла 100 мл
Мука для панировки
Специи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Рыбу и овощи почистить и нарезать.

В тарелку насыпать немного муки, обильно посолить. Добавить молотые: черный перец; мускатный орех; имбирь. Перемешать. Тем временем поставить варить картошку. Рыбу запанировать и жарить в сковороде на части растительного масла. Обжаренные кусочки рыбы отложить.

В сковороду налить масла, всыпать лук и чуть попозже морковь. Пассеровать до золотистого цвета. Сдвинуть, освободив немного места, и насыпать кунжут. Затем там же пассеровать томат. Добавить сладкий перец. Перемешать. Добавить остатки муки от панировки рыбы. Влить кружку воды и добавить остальные ингредиенты. Некоторое время ещё потушить помешивая. Затем выложить в соус куски рыбы, притопить их и сверху покрыть соусом. Накрыть крышкой и через 2-3 минуты снять с огня.

Варёный картофель нарезать ломтиками или кружками. Сверху положить рыбу и соус. Украсить зеленью и подавать. Приятного аппетита!

...