Восточная кухня Плов

Плов с уткой

Name: Плов с уткой
Ingredients: Мясо утки (грудка и шеи); луковицы небольшие; морковь большая; Чеснок; Соль, перец черный молотый, куркума; вода фильтрованная

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Иренкова

#кукпад2 С днем рождения #cookpad! Поздравляю с 2-х летием, желаю процветания и...

Ингредиенты

Мясо утки (грудка и шеи)

луковицы небольшие 2

морковь большая 1

Чеснок

Соль, перец черный молотый, куркума

вода фильтрованная 50 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мясо порезать кусочками, шеи надрезать. Разогреть сковороду, выложить сначала кусочки утиного жира (можно с кожицей), растопить, затем добавить мясо, обжарить.

Лук порезать, добавить к мясу. Морковь можно потереть на крупной терке или тоже порезать. У меня тертая замороженная. Добавить к мясу. Затем добавить специи, перемешать. Немного обжарить под крышкой.

Отдельно сварить рис до полуготовности, выложить к мясу с овощами. Перемешать. Положить несколько зубчиков чеснока (по вкусу), подлить немного воды, накрыть крышкой и тушить до готовности несколько минут. Приятного аппетита!