Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Айвар. Балканская кухня
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Перфильева (Щеглова)
#кукпад2 #балканскаякухня #гениальноепросто
Ингредиенты
- Баклажаны 400 г
- Перец красный 1,5 кг
- Чеснок 2 зубчика
- Перец красный чили 1 ч.л
- Соль 1 ст.л
- Сахар 1 ст.л
- Лимонный сок 2 ст.л
- Растительное масло 100 мл
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Очистить баклажаны и перец от кожуры, из перца удалить семена, выложить всё в дуршлаг и оставить на 10 минут, чтобы стекла лишняя жидкость.
Измельчить блендером баклажаны и перец.
2
Разогреть духовку до 200°С и запечь в течение 40 минут, выложенные на противень баклажаны и красный сладкий перец.Вынуть из духовки противень с овощами и плотно накрыть его пищевой фольгой. Оставить на 15 минут.
3
Разогреть в сотейнике или сковороде растительное масло и добавить в него измельченные запеченные овощи, чеснок, сахар, соль, острый перец и варить с закрытой крышкой, на слабом огне 15 минут. Готовый Айвар остудить.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91278
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
