1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Рулет из свинины
Рецепт с фото пошаговый
Автор Elena Crepis
Данное блюдо отлично подойдет для праздничного застолья и будет истинным его украшением.
Ингредиенты
- свиной шеи 1 кг
- сыра твердых сортов 100 г
- большая луковица 1 шт
- болгарского перца 2 шт
- чеснока 3 зубка
- Специи для запекания мяса
- соль, черный перец По вкусу
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Мясо промыть и обсушить бумажными салфетками.
2
Разрезать мясо вдоль и раскрыть как книжку.
3
Отбить по пленке молоточком до толщины 1,5-2 см,посолить и поперчить.
4
Сыр натереть на крупной терке.
5
Перцы порезать соломкой. Чеснок раздавить ножом.
6
На подготовленный пласт мяса,с узкой стороны укладывают начинку : сыр, перцы.
7
Аккуратно сворачивают рулет и скрепляют сначала зубочистками,а потом кулинарной нитью. Фарш должен быть закрыт мясом.
8
Рулет помещают на сковороду и обжаривают со всех сторон до золотой корочки.
9
Затем его переносят на противень в духовку, на 1,5 часа при температуре 180 град. В конце времени, можно накрыть рулет фольгой или бумагой для выпечки и довести до готовности, что определяется шпажкой.
10
Вынув рулет из духовки, дают ему отдохнуть 15 мин.
11
Подавать на стол можно как в горячем, так и в остывшем виде.
12
Бон аппетит!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811984
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
