Булочки с грецким орехом

В теплое молоко всыпать дрожжи, поставить в теплое место это на 15 минут. Яйца перетереть с сахаром и влить растопленное сливочное масло, взбить. Добавить молоко с дрожжами. добавить половину просеянной муки с одной чайной ложкой соли. постепенно вводить муку и вымешивать тесто пока оно не станет эластичное. тесто переложить в чистую миску смазанную растительным маслом, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час.

Через час тесто достать из миски выложить на стол присыпанный мукой, обмять. Разделить на две части. Орехи перемолоть при помощи мясорубки или блендера смешать с сахаром. К Каждый кусок раскатать прямоугольной формы, смазать сливочным маслом посыпать начинкой. Скатать в плотный рулет. Нарезать на кусочки шириной 3 см. Выложить на на пергаментную бумагу накрыть полотенцем и дать постоять 30-40 минут. Выпекать в разогретой духовке до 180 С примерно 20-25 минут до золотистого цвета.