Обед Суп

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Борщ

Name: Борщ
Yield: 2
Ingredients: Свекла средняя; Морковь средняя; Репчатый лук; Чеснок; Маринованные помидоры; Подсолнечное масло; Томатная паста; Сало; Капуста; Картофель; Мясо (любое); Соль, перец черный горошком, лавровый лист, приправа для шурпы; Хмели-сунели, лимонная кислота (если не достаточно кислый борщ)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надя

#бомба #марафон5

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

2 г

*0 %

Жиры3 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

6 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Свекла средняя 1 шт.
Морковь средняя 1 шт.
Репчатый лук 1 шт.
Чеснок 2 зуб.
Маринованные помидоры 2 шт.
Подсолнечное масло
Томатная паста 2 ст. л.
Сало 1 кус.
Капуста
Картофель 2 шт.
Мясо (любое)
Соль, перец черный горошком, лавровый лист, приправа для шурпы
Хмели-сунели, лимонная кислота (если не достаточно кислый борщ)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для начала готовим бульон, не забываем снимать пенку.

Пока готовится бульон, сделаем зажарку: для этого на крупной тёрке натрем морковь и свеклу, нарежем лук, сало маленькими кусочками и чеснок не слишком мелко и не слишком крупно. С маринованных помидор снимем шкурку и мелко нарежем.

Шинкуем капусту и кидаем в готовый бульон.

Нарезаем картофель (т.к я не очень люблю крупный картофель в супах, я нарезаю его примерно 0.7 см на 2 см) и кладем его в бульон, когда почти сварится капуста.

Когда зажарка приготовится, кладем ее в бульон.

За 5 мин до готовности борща кладем специи по вкусу.

При подаче на стол, кладем ст.л сметаны и зелень.

Приятного аппетита!

...