Котлеты из индейки

Name: Котлеты из индейки
Ingredients: Филе бедра индейки; Луковица; Яйцо; Морковь; свежей или замороженной, но не сухой петрушки; Крахмала; Растительного или сливочного мягкого масла в фарш; Соль, перец, сухой чеснок; Панировочных сухарей; Масла растительного для смазывания противня

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Заботина

Очень вкусные, сочные, румяные котлетки в духовке, обязательно приготовьте, они очень...

Ингредиенты

Филе бедра индейки 500 гр.

Луковица 1

Яйцо 1

Морковь 1

свежей или замороженной, но не сухой петрушки 2 ст.л.

Крахмала 1 ст.л.

Растительного или сливочного мягкого масла в фарш 2 ст.л.

Соль, перец, сухой чеснок по вкусу

Панировочных сухарей 1-2 ст.л.

Масла растительного для смазывания противня 1/2 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовим фарш, пропустим через блендер или мясорубку индейку вместе с луком,натрем на мелкой тёрке морковь, добавим к фаршу, посолим поперчим, добавим чеснок, растительное или сливочное масло, петрушку, яйцо, крахмал, все тщательно перемешать, немного отбить фарш, затем добавляем панировочные сухари 1 или 2 ложки смотрите по консистенции, если фарш жидковатый то лучше добавить 2 ст.ложки.

Формируем котлетки, у меня из данного количества фарша получилось 10 средних котлеток, выкладываем на противень застеленный фольгой(чтобы потом не отмывать противень от нагара), немного смазать растительным маслом фольгу, ставим в разогретую до 200 С духовку, на 40-50 минут. Подаем с любимым гарниром, я с картофелем, что готовила тоже в духовке, рецепт есть у меня в рецептах. Приятного аппетита!