Это не замена колбасе, а в сто раз лучше (с натуральным копчёным вкусом)

Name: Это не замена колбасе, а в сто раз лучше (с натуральным копчёным вкусом)
Ingredients: фарш куриный 600 г; филе грудки 1 шт; соль по вкусу; специи(я беру сушеный чеснок, мускатный орех, черный молотый перец, красный молотый перец, карри, смесь сушёных овощей) по вкусу; Для обваливания:; копчёная молотая паприка (или по вкусу) 1 ст.л; красная сладкая молотая паприка 1 ст.л (или по вкусу)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Это не замена колбасе, а в сто раз лучше, ведь сделана дома, без добавления вредных...

Ингредиенты

фарш куриный 600 г

филе грудки 1 шт

соль по вкусу

специи(я беру сушеный чеснок, мускатный орех, черный молотый перец, красный молотый перец, карри, смесь сушёных овощей) по вкусу

Для обваливания:

копчёная молотая паприка (или по вкусу) 1 ст.л

красная сладкая молотая паприка 1 ст.л (или по вкусу)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе куриной грудки порезать мелкими кубиками, положить в фарш, добавить соль, специи, хорошо размешать. Рукав для запекания разрезать и сделать его в один слой. Тонким слоем рассыпать на небольшом участке смесь для обваливания. Выложить половину фарша на эту смесь и прокатать его туда и обратно, обваливая в специях.

Плотно завернуть фарш в рукав, завязать с двух сторон. Так же сформировать вторую часть фарша. Выложить "колбаски" в форму или на противень, запекать в разогретой до 180 град. духовке 40-50 минут, ориентируйтесь по своей духовке. Затем, дать хорошо остыть, прямо в рукаве, можно даже охладить в холодильнике. И только потом развернуть и нарезать.