Обед Суп

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Борщ с курицей

Name: Борщ с курицей
Yield: 2
Ingredients: Курицы; Картофеля; Капусты белокочанной; Луковица; Морковь; Свекла; Соль, перец черный молотый по вкусу; Специи (у меня чесночная) по вкусу; Воды; Уксуса; Сахара; Зелень укропа, петрушки по желанию; Для подачи: сметана, майонез

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна Гришина

#легкийсуп #марафон5

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

5 г

*0 %

Жиры2 г

0 %

Углеводы

7 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

13 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Курицы 0,5 кг
Картофеля 4-5 шт.
Капусты белокочанной 300 г
Луковица 1
Морковь 1
Свекла 1
Соль, перец черный молотый по вкусу
Специи (у меня чесночная) по вкусу
Воды 3 л
Уксуса 1 ч. л.
Сахара 1 ч. л.
Зелень укропа, петрушки по желанию
Для подачи: сметана, майонез

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начала необходимо сварить бульон. Для этого хорошо вымыть курицу, положить в кастрюлю, залить водой и варить 30 минут, убирая образовавшуюся пену. Достать мясо, отделить от костей и нарезать кубиками. Посолить.

Овощи очистить. Картофель нарезать брусочками, капусту нашинковать, лук кубиками, морковь и свёклу натереть на крупной тёрке.

В кипящий бульон с мясом добавить картофель, довести до кипения, добавить капусту и варить 15-20 минут. Тем временем лук, морковь и свеклу тушим на сковороде с 2 половниками бульона 10 минут, влить уксус и тушить ещё 3-5 минут. Готовые овощи добавить в суп, добавить специи, лавровый лист. Довести до кипения и выключить огонь. Добавить сахар, размешать и дать настояться под крышкой 25-30 минут.

Борщ с курицей готов! Подавать со сметаной или майонезом. Приятного аппетита!

...