Борщ с домашней курицей

Name: Борщ с домашней курицей
Ingredients: воды; Кусочки курицы; капусты; средних свёклы; морковь; болгарский перец; луковица; картошки; томатного соуса; растительного масла; Соль, сахар, лавровый лист, чеснок, зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Vaityuk

Правильно его назвать - украинский борщ. Это замечательное блюдо готовит каждая...

2 часа

Ингредиенты

воды 3 литра

Кусочки курицы

капусты 350 г

средних свёклы 2

морковь 1

болгарский перец 1

луковица 1

картошки 3-4

томатного соуса 2 ст. ложки

растительного масла 3 ст.л

Соль, сахар, лавровый лист, чеснок, зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В воду опустить кусочки курицы. Довести до кипения. Снять пену. Варить. Все овощи почистить. Нарезать картошку и капусту, добавить в кастрюлю.

Морковь и свёклу натереть на крупной тёрке. В сковороду налить растительное масло, разогреть. Порезать лук.

Сделать зажарку. Обжарить лук. Потом морковь. Добавить свёклу. Нарезанный болгарский перец. Всё обжарить минут 3-5. Добавить томатный соус. Перемешать. Влить 100 мл бульона. Добавить сахар. Закрыть крышкой. На небольшом огне тушить минут 15.

Зажарку опустить в кастрюлю. Довести до кипения. Варить на небольшом огне минут 10. Чеснок и зелень измельчить. Добавить в конце варки. Дать настояться под крышкой. И можно звать всех к столу. Приятного аппетита!