Мясные гнёзда с яично-сырной начинкой

Name: Мясные гнёзда с яично-сырной начинкой
Ingredients: фарша; яйцо; белого хлеба; Специи для фарша; картофельного крахмала; большая луковица; Начинка:; отварных яйца; твёрдого сыра; йогурта(у меня домашний греческий); мелко порезанного укропа; Черный молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Халиманович 🌳

#еда #вкусныеужины

Ингредиенты

фарша 450 г

яйцо 1

белого хлеба 2 кусочка

Специи для фарша

картофельного крахмала 1 ч.л

большая луковица 1

Начинка:

отварных яйца 3

твёрдого сыра 80 г

йогурта(у меня домашний греческий) 100

мелко порезанного укропа 2 ст.л

Черный молотый перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Фарш каждый может приготовить по своему усмотрению. Я потерла луковицу на крупную тёрку, добавила в фарш. Туда же отправила крахмал, яйцо, специи и два кусочка хлеба, которые предварительно размочила в воде и отжала. Все хорошенько отбить, разделить на 6 частей. Из каждой сделать колобочек, потом его приплюснуть и сформировать гнездо. Делать это лучше сразу на противне.

Теперь делаем начинку. Яйца и сыр натереть на крупной тёрке, добавить йогурт, черный молотый перец, йогурт, укроп и всё хорошо перемешать.

Теперь подготовленные мясные гнёзда наполнить яично-сырной начинкой. Сверху сделать дорожку-змейку из майонеза и посыпать чёрным кунжутом. Духовку заранее нагреваем до 200° и выпекаем гнезда 30-35 минут. Я последние 5 минут запекала при включенной конвекции.