Вы, скорее всего, не знаете этот рецепт! Арабские блинчики с сытной начинкой / Рецепты Другой Кухни

Приготовление нашего рецепта начнем с начинки. Здесь все просто, лук (нарезанный кубиком) обжариваем с фаршем, до готовности. Солим по вкусу и когда фарш остынет, добавим морковь по-корейски (порежьте немного помельче).

Для теста на арабские блинчики понадобится мука и манка. В некоторых рецептах еще добавляют сухое молоко, но мы обойдемся.

Смешиваем сухие ингредиенты, вливаем часть молока и перемешиваем. Добавляем остатки молока (так тесто будет без комочков) и оставляем минут на 30 в теплом месте. Мука, манка разбухнут, дрожжи активируются.

Жарим арабские блины на сухой сковороде, диаметром 15 см и только с одной стороны. Готовые выкладываем на полотенце.

На центр каждого блина выкладываем начинку (пару ложек), добавляем натертый сыр и формируем пирожок. Арабские блины очень хорошо склеиваются, сегодня делаю в форме татарских эчпочмаков. Подробности приготовления смотрите в коротком видео

Блинные пирожки отправляем в разогретую духовку, минут на 10. Температура 180 градусов.

По всей кухне вкусный аромат! Все очень классно получается! Запеченные блинчики слегка хрустят, а начинка невероятно сочная и с морковкой очень вкусная!