Вы, скорее всего, не знаете этот рецепт! Арабские блинчики с сытной начинкой / Рецепты Другой Кухни

Name: Вы, скорее всего, не знаете этот рецепт! Арабские блинчики с сытной начинкой / Рецепты Другой Кухни
Ingredients: начинка:; Фарш; Морковь по-корейски; Лук; Соль; Сыр; Растительное масло для жарки; тесто:; Манка; Мука; Молоко (теплое); Сахар; Разрыхлитель; Дрожжи сухие; Соль; Яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Олеся

!!!!! С творогом

Добавить
фотоотзыв

Автор Другая Кухня-Валерия

Вкусные арабские блинчики! Каждую масленицу придумываем с ними, что нибудь новенькое!...

Ингредиенты

начинка:
Фарш 300 г
Морковь по-корейски 200 г
Лук 1 шт.
Соль 1/2 ч. л.
Сыр 50-100 г
Растительное масло для жарки
тесто:
Манка 50 г
Мука 270 г
Молоко (теплое) 500 мл
Сахар 1 ст. л.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Дрожжи сухие 1 ч. л.
Соль 1 щеп.
Яйцо 1 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Приготовление нашего рецепта начнем с начинки. Здесь все просто, лук (нарезанный кубиком) обжариваем с фаршем, до готовности. Солим по вкусу и когда фарш остынет, добавим морковь по-корейски (порежьте немного помельче).

Для теста на арабские блинчики понадобится мука и манка. В некоторых рецептах еще добавляют сухое молоко, но мы обойдемся.

Смешиваем сухие ингредиенты, вливаем часть молока и перемешиваем. Добавляем остатки молока (так тесто будет без комочков) и оставляем минут на 30 в теплом месте. Мука, манка разбухнут, дрожжи активируются.

Жарим арабские блины на сухой сковороде, диаметром 15 см и только с одной стороны. Готовые выкладываем на полотенце.

На центр каждого блина выкладываем начинку (пару ложек), добавляем натертый сыр и формируем пирожок. Арабские блины очень хорошо склеиваются, сегодня делаю в форме татарских эчпочмаков. Подробности приготовления смотрите в коротком видео

Блинные пирожки отправляем в разогретую духовку, минут на 10. Температура 180 градусов.

По всей кухне вкусный аромат! Все очень классно получается! Запеченные блинчики слегка хрустят, а начинка невероятно сочная и с морковкой очень вкусная!