Булочки с творогом

В теплом молоке размешиваем дрожжи, ставим до того, чтобы образовалась пенная шапочка. В миску положить просеянную муку, сахар, соль, яйцо, размешать, Добавить мягкое масло, Молоко с дрожжами и вымесить тесто. Миску смазать растительным маслом, накрыть и поставить на 45-60 мин, чтобы тесто поднялось.

Начинка: творог и сахар нужно смешать до однородности. Заливка: смешать сметану сахар.

Как тесто поднялось, обмять тесто и выложить на коврик или присыпанную мукой поверхность. Раскатать толщиной 0,5 см, распределить творог по всему квадрату. Скатать рулет. Нарезать на кусочки. Выложить булочки в смазанную растительным маслом форму. Накрыть полотенцем и оставить минут на 15-20. Затем Взбить яйцо и смазать булочки. Выпекать минут 25-30. Сделать надрезы между булочками и вылить заливку, отправить в духовку на 5 мин и булочки готовы💁🏽‍♀️