Сырная мина

Name: Сырная мина
Ingredients: тонких пласта теста для пиццы; моцареллы; сыра; лук; чеснока; больших шампиньона; томатной пасты; чесночного сладкого соуса чили; помидора; зелень; копченая колбаса; оливковое масло; сушеного базилика; хлопьев чили; сахара; сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия Кульбацкая ✈

Ингредиенты

тонких пласта теста для пиццы 4

моцареллы 250 гр

сыра 200 гр

лук 1

чеснока 4 зубчика

больших шампиньона 4

томатной пасты 100 гр

чесночного сладкого соуса чили 2 ст л

помидора 4

зелень

копченая колбаса

оливковое масло

сушеного базилика 2 ч л

хлопьев чили 3 ч л

сахара 2 ч л

сливочное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Делаем соус. Лук и чеснок измельчаем и обжариваем на масле на сковороде. Добавляем томатную пасту, перемешиваем, тушим. Добавляем ~100 гр воды, увеличиваем огонь, помешиваем до закипания. Добавляем базилик, хлопья чили, перемешиваем. Добавляем сахар, соус чили. Выпариваем до загустения. Даем остыть.

Грибы режем крупно. Жарим грибы на оливковом масле с добавлением сливочного. Помидоры нарезать кружочками. Моцареллу тоже режем кружочками. Сыр трем на крупной терке. Нарезать колбасу на кружочки.

Берем первый пласт теста, мажем соусом. Кладем часть колбасы, часть моцареллы, посыпаем частью тертого сыра. Кладем второй пласт теста. Мажем соусом, выкладываем помидоры, колбасу, моцареллу, посыпаем тертым сыром. Кладем третий пласт теста. Мажем соусом, кладем все грибы, моцареллу, посыпали сыром, доложили помидоры. Кладем последнее тесто, мажем соусом, засыпаем оставшейся моцареллой и сыром.

Убираем в духовку (250°) на 15-20 мин. Перед подачей посыпаем мелко нарубленной зеленью.

...