1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Китайские блины с начинкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ксения
#блиныразныхстран #масленица #блины
Ингредиенты
- молока 250 мл
- муки 50 гр
- кукурузного крахмала 30 гр
- сахарной пудры 25 гр
- соли Щепотка
- яиц 3 шт
- сливочного масла (растопить) 10 гр
- Начинка:
- жирных сливок (от 33%) 400 мл
- сахарной пудры 20 гр
- Любой мягкий фрукт или ягоды
Шаги приготовления
25
человек планируют готовить
1
В молоко просеять муку, крахмал, пудру и соль. Хорошо перемешать.
2
Отдельно взбиваем яйца и вливаем в тесто. Перемешиваем.
3
Масло растопить и смешать отдельно с одним половником теста, перемешать хорошо и только потом ввести в остальное тесто. Готовое тесто обязательно необходимо процедить через сито. Тесто достаточно жидкое. Равномерно распределяйте по сковороде в несколько оборотов.
4
Выпекать блины необходимо на слабом огне, жарим только с одной стороны! Используем сухую антипригарную сковороду. Блины не должны быть румяными. Цвет зависит от яркости желтков. Так что не передержите, чтобы не пересушить.
5
Готовые блины можно сложить стопкой. А можно каждый блин проложить бумагой для выпечки и убрать в холодильник на 30 мин. Так лишнее масло впитает бумага и блины станут еще вкуснее.
6
Начинка: сливки должны быть ледяными и посуда для взбивания тоже (миска, венчик). Взбейте сливки с сахарной пудрой. Фрукт нарезать брусочками. / Если это сложно)) замените сливки на творожный сыр 😉.
7
На блин выкладываем 2 ст.л крема и брусочек фрукта. Свернуть конвертом.
8
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95894
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
