Рыбные котлетки с овсянкой

Рыбу разморозить(любую, у меня минтай). Почистить от внутренностей, плавников. Снять шкурку. Отделить от костей. Измельчить в фарш. Я прям в блендере.

Овсянку залить кипятком, дождаться как разбухнет.

Рук мелко накрошить кубиком.

В фарш разбить яйца, добавить овсянку уже разбухшую, лук. Посолить, поперчить, тархунчика щепотку. Замесить в фарш.

Далее, я разложила по силиконовый формочкам и в духовку на 40 минут при 180°.

Так же можно ложкой выложить в блюдо для запекания. Приятного аппетита!