Скумбрия запеченная с овощами

Name: Скумбрия запеченная с овощами
Ingredients: скумбрии; лука; моркови; зернистой горчицы; классической горчицы; соевого соуса; оливкового масла; питьевой воды; соль, перец, специи для рыбки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Легкова

Очень нежная, вкусная и полезная рыбка))) отличный вариант шикарного ужина )))...

Ингредиенты

скумбрии 2 крупные тушки

лука 300 грамм

моркови 300 грамм

зернистой горчицы 1 ст.ложка

классической горчицы 1 ст.ложка

соевого соуса 2 ст.ложки

оливкового масла 2 ст.ложки

питьевой воды 1 стакан

соль, перец, специи для рыбки По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Скумбрию потрошим, отрезаем хвост и голову, моем от внутренней чёрной пленочки, нарезаем кусочками толщиной в 2 см.

Смешиваем зернистую и классическую горчицу с соевым соусом, оливковым маслом, солью, перцем и специями. Перемешиваем до однородной консистенции.

Маринуем рыбку полученным соусом в течение 30 минут. Тем временем готовим овощную подушку для рыбки: лук нарезаем мелкими кубиками, морковь трём на крупной тёрке, смешиваем овощи, добавляем к ним сметану и воду, перемешиваем.

Выкладываем овощи на противень и сверху выкладываем замаринованную скумбрию, каждый кусочек поливаем маринадом, накрываем противень фольгой и отправляем в разогретую до 150° духовку на 40 минут. Приятного аппетита