Паста с морепродуктами и фенхелем

Name: Паста с морепродуктами и фенхелем
Ingredients: Спагетти; замороженного морского коктейля; фенхель (овощ); небольшая луковица; чеснока; Томаты консервированные без кожи; Соль, перец, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalia Severova

Фенхель прекрасно подчёркивает вкус рыбы и морепродуктов. Очень долго я не могла...

Ингредиенты

Спагетти

замороженного морского коктейля 1 упаковка

фенхель (овощ) 1

небольшая луковица 1

чеснока 2-3 зубчика

Томаты консервированные без кожи

Соль, перец, специи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Ставим воду на спагетти. Режем лук, чеснок и фенхель на небольшие кусочки. Тушим в оливковом (или растительном) масле. Добавляем порезанные томаты. Или из банки, или свежие (очистив кожицу). У меня домашний кетчуп от моей мамы😊.

Спагетти уже варятся. Добавляем морской коктейль. Размораживать его не нужно. За 2-3 минуты до готовности пасты, снимаем её и откидываем на дуршлаг. Оставляем немного воды, в которой готовились спагетти. Наш соус солим и перчим, можно добавить специи для пасты, или итальянские травы, или базилик. Добавляем спагетти к соусу, перемешиваем. Если жидкости в соусе мало, добавляем воду, в которой варились паста. Тушим 2-3 минуты. Раскладываем по тарелочкам. И пробуем.

P. S. как разделать фенхель. Помыть. Если верхняя часть имеет повреждения, срежьте их.Удалять полностью верхнюю чешуйку не нужно. Модно её поскоблить ножом (делайте это перед самой готовкой, иначе место среза потемнеет). Если будете тушить, то верхнюю зелёную часть тоже срезать. А дальше режем как луковицу.

...