Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пельмени (тесто на молоке)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Вербовская
Это тесто отлично подходит для пельменей и мантов.
Ингредиенты
- яйца 3
- молока 3/4 ст.
- растительного масла 1 ст.л.
- муки 4,5 ст.
- соли Щепотка
- фарша 1 кг.
- большая луковица 1
- перепелиных яйца 2
- Соль-перец
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Замесить тесто из 3 яиц, 3/4 ст. молока, 1 ст.л. растительного масла, щепотки соли и муки.
2
Фарш приготовить на свой вкус. Лучше из 2-х или 3-х видов мяса, добавив перепелиные яйца и натертый на крупной терке лук.
3
Тесто разделить на 5 частей. Это будет для пяти раскаток на форму для пельменей.
4
Каждую часть разделить пополам и раскатать 2 пласта по размеру формы.
5
Одну часть кладем на форму не в натяжку и кладем сверху фарш в каждую ячейку, размером с фундук, слегка надавливая внутрь.
6
Накрываем вторым пластом. Хорошо прихлопываем рукой, присыпаем немного мукой и раскатываем сверху скалкой, чтобы все пельмени разъединились по краям друг от друга.
7
Аккуратно переворачиваем и вытряхиваем пельмени на стол.
8
Раскладываем на поднос, присыпанный мукой в один слой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871518
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
