Булочки с сахаром и корицей

Тесто: в чуть тёплую воду добавляем 2 ст.л. сахара, щепотка соли, дрожжи и 2-3 ст.л. муки, ставим в тёплое место, когда появится пенка пузырьками, добавляем 1 яйцо и 2 ст.л. Растительного масла, и муки добавляем, чтобы тесто не было жидким. Ставим в тёплое место для поднятия.

Когда тесто готово, раскатываем прямоугольник толщиной 5-6 мм, смазываем тонким слоем растительного масла, посыпаем смесью сахара и корицы. Загибаем к середине края с большей длиной, опять смазываем маслом и складываем пополам. Делим на участки шириной 8-10 см. Каждый кусочек немного растягиваем в руках, и скручиваем, защипывая края.

Выкладываем на противень (застелить пергаментом или сказать маслом) и отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Очень вкусные булочки с сахаром и корицей готовы! Приятного чаепития (ну или кофе 😉) Участки теста без начинки можно смазать желтком)