Идеальное трио: Румяная курица, тушёный фазан и картофель шато

Курицу натереть специями, посолить поставить в духовку в рукаве запекаться при температуре 200-210 градусов.

Части фазана посолить добавить тимьян, чабрец и фенхель и слегка обжарить на сковороде. Добавить воды, сливок, тушить до готовности. Можете добавить по сезонности черемшу.

Картофель помыть, нарезать фигурным ножом, посолить, добавить растительное масло, тимьян и специи, выложить в форму, запекать под фольгой по времени около 35 минут в духовке с курицей.

Выложить на блюдо. По желанию можно добавить армянский лаваш. Приятного аппетита!