Борщ

Name: Борщ
Yield: 8 порций
Ingredients: мясного бульона с косточка ми мясными; ср свеклы; картофелин; морковь; кетчупа; уксуса; сахара; Подсолнечное масло для пассеровки; Соль, специи; Петрушка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Атя ✈️

#марафон5 борщ на белорусский лад(без капусты)

8 порций

Ингредиенты

мясного бульона с косточка ми мясными 2 л

ср свеклы 2

картофелин 6

морковь 1

кетчупа 50 гр

уксуса 1 ст л

сахара 1 ч л

Подсолнечное масло для пассеровки

Соль, специи

Петрушка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Когда косточки провалились около часа, чистим овощи. Картофель режем кубиками, свеклу и морковь трём на крупную терку. Картофель отправляем в суп, свеклу в сковороду. Посыпаем свеклу сахаром и поливаем уксусом, перемешиваем и накрываем крышкой потушить.

Через 3-4 мин. свеклу помещаем в суп, сковороду опять на плиту. Пассеруем морковь. Когда пожарили около 2 мин, подмешиваем кетчуп, ещё минуту пассеруем и отправляем в суп. Суп солим, перчим, варим ещё минут 40 и перед выключение добавляем петрушку

Приятного аппетита!))

...