Завтрак Обед

Вкусная курочка

Name: Вкусная курочка
Ingredients: курица; Для маринада:; соль; черный молотый перец; Чеснок; лимон; лавровый лист; приправа для курицы (это я добавила уже от себя); вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

Рецепт курицы наколотой зубочистками. Вкуснотища. Так вкусно курицу вы еще не готовили....

Ингредиенты

курица 1,8-2 кг
Для маринада:
соль 1,5 ст. л.
черный молотый перец 1 ч.л.
Чеснок 4 зуб.
лимон 1/2 шт.
лавровый лист 2 шт.
приправа для курицы (это я добавила уже от себя) 1 ч. л.
вода 3-4 л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Курицу массово прокалываем зубочистками. Кладем в большую кастрюлю и соображаем вкусный маринад. Чеснок мелко нарезать, лимон нарезать кольцами. Поместить все в кастрюлю с курицей. В таком виде курица должна промариноваться несколько часов. Чем дольше - тем лучше! Если ночь постоит,вообще огонь будет!

Ну а дальше вытаскиваем курочку из маринада, убираем все зубочистки. Курочку обсушить. Для аппетитной корочки снаружи мы приготовим специальную намазку. Для этого наливаем 2 столовые ложки растительного масла, добавляем 1 чайную ложку куркумы и 1 одну чайную ложку паприки. Кисточкой полностью обмазываем курицу со всех сторон.

Противень смажьте растительным маслом и спинкой вниз положите курицу. Отправляем нашу курочку, в духовку, нагретую до t180*С на 60-80 минут. Зависит от духовки. Через час можно проверить, проколов ножом самую толстую часть тушки. Если сок светлый, наша курочка готова. Мясо курочки получается мягкое, легко режется. Вкус у курицы, одинаково промаринованный до самой косточки, ярко чувствуется чесночная нотка. Приятного аппетита!!!!

...