🔝Печёночный торт🔝

Чистим морковь и лук. Лук нарезаем кубиками,морковь трём на крупной терке. На разогретую сковороду с растительным маслом отправляем обжариваться лук,через минут 7 морковь. Можно добавить немного воды,чтобы овощи не были сухими. Тушим до готовности.

Готовим тесто для печеночных блинов➡️ Печень тщательно моем и срезаем жилки. Далее пропускаем через мясорубку. Добавляем яйца,сметану,муку (может понадобиться чуть больше или меньше),соль и хорошо перемешиваем.

Я готовила печеночные блинчики на сковороде для блинов. Наливаем на сковороду немного растительного масла и выкладываем поварешкой наше тесто,равномерно распределяя по всей поверхности. Жарим с двух сторон по 3-4 минуты.

Готовим соус,которым будем смазывать каждый блинчик➡️ Чистим чеснок и выдавливаем прессом в майонез,перемешиваем.

Когда все блины пожарятся (у меня получилось 5 штук),даём им остыть.

Собираем торт➡️ На плоскую тарелку кладём первый блинчик,смазываем майонезом (удобнее это делать силиконовой кисточкой),сверху выкладываем немного моркови и лука,распределяя по всей поверхности. Таким образом выкладываем все блинчики. Украшаем последний блин укропом. Вы можете украсить как позволит ваша фантазия! Приятного аппетита!)😋