Выпечка Пирог

Песочный пирог с яблоками и сливами

Name: Песочный пирог с яблоками и сливами
Ingredients: Тесто:; муки 400 г; сливочного масла 200 г; сахара 150 г; разрыхлителя 1 ч. л.; яйца 2; сметаны 2 ст. л.; Начинка:; сливочного масла 50 г; яблока (можно вместо яблока добавить грушу) 3; крупных слив 7-8; меда 1 ст. л.; сахара 1 ст. л.; сахарной пудры 1 ст. л.; крахмала (для яблок) 1 ст. л.; крахмала (для слив) 1 ч. л.; сок 1/2 лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мила

#бодипозитив #яблочныйрецепт Невероятно вкусный, сочный. Попробуйте - обязательно...

Ингредиенты

Тесто:
муки 400 г
сливочного масла 200 г
сахара 150 г
разрыхлителя 1 ч. л.
яйца 2
сметаны 2 ст. л.
Начинка:
сливочного масла 50 г
яблока (можно вместо яблока добавить грушу) 3
крупных слив 7-8
меда 1 ст. л.
сахара 1 ст. л.
сахарной пудры 1 ст. л.
крахмала (для яблок) 1 ст. л.
крахмала (для слив) 1 ч. л.
сок 1/2 лимона

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Масло лучше использовать замороженное. Растереть на крупной терке масло и смешать его с мукой. Добавить разрыхлитель, сахар. Хорошо перетереть. Сделать углубление в центре и разбить в него яйца. Хорошо размешать. Добавить сметану и замесить эластичное тесто. Скатать в комок, завернуть в пленку и убрать в холодильник на час.

Яблоки нарезать кубиками. Перемешать с лимонным соком. В сотейнике растопить масло. Добавить сахарную пудру, мед, сахар, яблоки и крахмал. Потомить на небольшом огне 5 минут. Сливы разрезать пополам, убрать косточку и нарезать пластинками.

2/3 теста раскатать, выложить в подготовленную форму, сформировать бортики. Проткнуть вилкой дно. Присыпать 1 ч.л. крахмала, выложить слой слив, затем выложить яблоки.

Оставшуюся 1/3 теста раскатать и накрыть пирог, защипнуть края. Выпекать 40 минут при 180 градусах.

Спасибо за такой чудесный рецепт автору Hanna https://ovkuse.ru/recipes/11283994

...