Голубцы из пекинской капусты

Нужно всего-то срезать кочерыжку и разобрать на листья. Ошпарить их кипятком и пусть немного так полежат.

Для начинки я взяла просто фарш и обжарила лук с морковью. Ещё добавляю яйцо.. С каждого листа срезать выступающую белую часть кочерыжки. Положить начинку и свернуть, как вам больше нравится... Всё. Переложить голубцы в форму и тушить до готовности на минимальном огне около 30 минут.