Конфеты Рафаэлло

В сгущенку добавляем мягкое масло и все взбиваем миксером буквально 2 минуты.

Затем добавляем кокосовую стружку и перемешиваем.

Следующим добавляем измельченный вафельный корж. Ломаем его руками, это делается быстро, он хорошо измельчается в мелкую крошку. Еще раз размешиваем до однородности.

В блюдце всыпаем оставшуюся стружку, чайной ложкой набираем массу, в центр кладём орех и формируем конфетку и обваливаем её в кокосовой стружке. Таким образом формируем конфеты, пока не закончится вся смесь.

Отправляем в холодильник минимум на 6 часов.