Булочки для бургеров

Name: Булочки для бургеров
Ingredients: молока; дрожжи прессованные (или 1 пакетик быстродействующих); сливочное масло; мука; сахара; соль; семена льна, кунжута, тыквенных семечек и семян подсолнечника (можно импользовать один,какой -нибудь вид семян по вашему вкусу, но мне нравиться больше, такое сочетание)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна

Ингредиенты

молока 500 мл

дрожжи прессованные (или 1 пакетик быстродействующих) 25 гр

сливочное масло 100 гр

мука 600 гр

сахара 1 ст. л.

соль 2 ч.л

семена льна, кунжута, тыквенных семечек и семян подсолнечника (можно импользовать один,какой -нибудь вид семян по вашему вкусу, но мне нравиться больше, такое сочетание) по 1 ст. л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В теплое молоко добавляем соль, сахар и дрожжи. Оставить минут на 10, чтобы активировать работу дрожжей. Добавить растопленное сливочное масло, муку.

Вымесить тесто руками минут 10 (тесто будет слегка липким, не пугайтесь и не забивайте его лишней мукой). Тесто переложить в миску, накрыть кухонным полотенцем и поставить в теплое место на 1,5 -2 часа.

Затем тесто разделить на 12-15 частей. Сформировать из теста шарики. Каждый шарик смазать яичным желтком, смешанным с 1 ст. л. воды и осторожно обвалять заготовки в смеси семян.

Выложить булочки на противень, застеленный пекарской бумагой и оставить на 30 мин, для расстойки. Духовку разогреть до 180 градусов и печем наши булочки минут 20-25 до золотистого цвета. Булочки остаются мягкими несколько дней, прекрасно переносят заморозку.